Blomkåls crémesuppe

85,00,-

Serveres med smørdampede blomkålsbuketter & crûtons

Blåmuslinger dampet i hvidvin (Moules mariniére)

85,00,-

Tilsættes gulerødder, pore, hvidløg & timian. Serveres med hjemmebagt hvidløgsbrød

Kalveterrin (Terrine de veau)

95,00,-

Kalvespidsbryst med gulerødder porre. Serveres på spæd salat med wasabicreme. Hertil hjemmebagt ølbrød

Røget laks og sværdfisk med safran kammusling (Saumon fumé et Espadon aux noix Saint-Jacques grillees au safran)

110,00,-

Den dobbeltrøgede laks og sværdfisk serveres på mild sennepscreme, med safranstegt kammusling. Hertil hjemmebagt brød

Plankebøf af saftig kalvefilet (Savoureux filet de veau rôti)

210,00,-

Kalvesteak stegt på askeplanke, servicers med pommes duchesses, dagens garniture og mango chutney

Grillet laks (Saumon grillé)

195,00,-

Serveres med dagens kartoffel samt rødløgs kompot, citron og friskklippet dild

Unghanebryst stegt med krydderurter(Poitrine de coquelet aux herbes)

165,00,-

Serveres med stegte tomater og kartofler sauterede rodfrugter

Wienerschnitzel (Escalope viennoise)

185,00,-

Wienerschnitzel af kalvefilet. Serveres med brasede kartofler, skysauce, ærter og ”wienerdreng”

Ostetallerken (Assiette de fromages assortis)

105,00,-

Oplev fem slags oste, fra den milde til den stærke. Begynd på tallerkenens ”kl. 12” og slut ”kl. 23”. Serveres med oliven samt friskbagt brød.

Crème brulée.

95,00,-

Vanilleprikket creme, dækket at sprød og sød karamel

Omelette en surprise.

95,00,-

Is indbag i marengs og frisk frugt

Isdessert (Crème glacee maison aux fruits du jour)

65,00,-

Husets isdessert med flødeskum og frisk frugt.